[チームワークと責任]
少人数での運営において、お客様はもちろんのことスタッフ間の信頼と信用は特に大切です。
また仕事に対しての責任は、仲間に対しての責任でもあります。
互いを尊重し、尊敬しあえる人を求めています。
[創意工夫]
オペレーションを回すだけが仕事ではありません。
言われたことをこなせばいい、という考えではなく
提案や意見交換を行える人を待っています。
[発想の転換と多角的な視野]
良いアイデアや提案を積極的に取り入れる気風がある職場です。
「食」だけではなく、多方面から得た知識や経験を仕事に活かし、学び合うことのできる人を求めます。