完全予約制 | Labo103

閑静な高級住宅街の入り口に位置した、B1F～9Fまで（全10階層）コンセプトの異なるフロアで構成された総面積2000㎡超のビル一棟まるまるコワーキングスペースで、目的やその日の気分やメンバーによって、24時間365日、自分のペースや好みで、利用エリアを選んでいただけます。各階には複数種のフリードリンクマシンやコーヒーサーバーなども設置しており、疲れた時やお仕事の合間の気分転換やリフレッシュにも最適です。また、通常のコワーキングスペースに加えて、100名規模のセミナーやワークショップ、商品発表会、展示会などが出来るイベントスペースには、プロジェクターやスクリーンも完備しています。

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▼焼きとうもろこし縁日の屋台の焼きとうもろこしをイメージした甘じょっぱいかき氷。ベースには醤油シロップ、ホワイトコーンソース、ホワイトコーンホイップ、醤油をたらりと垂らしてバーナーで香ばしく焦がした焼きとうもろこし。バーナーで焼き上げるとうもろこしの香ばしく美味しそうな香りが食欲をそそります。 LABO103での人気No.1商品の「焼きとうもろこし」は３日間の提供となります。	▼ナッツと塩キャラメル LABO103定番商品。「定番には定番の理由がある」お召し上がりいただくとその意味がわかる商品です。焦がしめに仕上げた深みのあるキャラメルソースにミネラル成分たっぷりの塩を入れて味をきゅっと引き締めました。塩を入れることでうまみを引き立たせ味に輪郭を。各層にはホイップクリームとカラメルソース、カリカリ食感が楽しいヘーゼルナッツとアーモンドのカラメリゼナッツを散りばめました。シンプルな構成ゆえの繊細な氷の削りとシロップの旨味をご堪能ください。	▼シャインマスカットとトロピカルマンゴーフレッシュさを楽しんでいただきたくシンプルかつ豪華な組み合わせにしました。ベースにはさっぱりとしたパッションフルーツシロップとたっぷりのマンゴーソースを。中にはホイップクリームでひと息。トップには弾ける瑞々しさのシャインマスカットを。夏らしい爽やかな一品に仕上げました。
▼チョコレートパッションケーキのようなまんまるドーム型のかき氷です。紅茶ベースの香り高いチョコレートソースと真ん中にはさっぱりとしたパッションフルーツシロップとオレンジを。まわりは甘さ控えめの生クリームでコーティングしココアパウダーでお化粧。アクセントにブラックココアクッキーを。さっぱりとしたチョコレートソースと酸味あるパッションフルーツシロップの相性は良く縦にすくって色のグラデーションもお楽しみください。